Δευτέρα, 18 Φεβρουαρίου 2013 16:53
Συστήματα διαμόρφωσης και υποστύλωσης
Γράφτηκε από τον Ευστρατία Ταζογλίδου
Το σύστημα διαμόρφωσης που θα δώσουμε στα φυτά μας σε συνδυασμό με το ακολουθούμενο σύστημα υποστύλωσης έχουν σκοπό την διευκόλυνση της εκμηχάνισης των καλλιεργητικών εργασιών, την αύξηση της έντασης της φωτοσύνθεσης του φυλλώματος, την δημιουργία ευνοϊκού μικροκλίματος ώστε να μειωθούν οι προσβολές από τις ασθένειες και γενικότερα την μείωση του κόστους παραγωγής. Τα κύρια συστήματα διαμόρφωσης που χρησιμοποιούνται σε ποικιλίες οινοποίησης είναι το κυπελλοειδές και το γραμμικό σύστημα. Κυπελλοειδές σύστημαΤο…
Διαβάστηκε 5039 φορές
Το Montepulciano είναι μια ερυθρή ποικιλία που καλλιεργείται κύρια στην περιοχή του Abruzzo, στην ανατολική - κεντρική Ιταλία. Είναι ποικιλία μέσης ζωηρότητας και μέτριας παραγωγικότητας, με όψιμη έκπτυξη οφθαλμών και μέση ως όψιμη περίοδο ωρίμανσης. Διαμορφώνεται σε γραμμικό αμφίπλευρο κορδόνι (Royat) και δέχεται κλάδεμα αυστηρό στα δύο μάτια. Το σταφύλι έχει σχήμα κυλινδροκωνικό, με επιδερμίδα σκληρή που το προστατεύει από ασθένειες. Είναι ποικιλία ευαίσθητη στις ιώσεις, στον περονόσπορο με συμπτώματα…
Διαβάστηκε 2884 φορές
Τετάρτη, 05 Δεκεμβρίου 2012 17:52
Ασθένειες και εχθροί της αμπέλου
Γράφτηκε από τον Ευστρατία Ταζογλίδου
ΠερονόσποροςO περονόσπορος είναι η σπουδαιότερη ασθένεια του αμπελιού και προκαλείται από τον μύκητα Plasmopara viticola της οικ. των Peronosporaceae. Οι ζημίες από τον περονόσπορο αφορούν κυρίως την παραγωγή της τρέχουσας καλλιεργητικής περιόδου. Παρατηρούνται ανοιχτοπράσινες κυκλικές κηλίδες στην πάνω επιφάνεια των φύλλων που η όψη τους μοιάζει με κηλίδες από λάδι σε ύφασμα και διεθνώς ονομάζονται "κηλίδες λαδιού" . Με ευνοϊκό καιρό οι κηλίδες μεγαλώνουν γρήγορα, συνενώνονται και καλύπτουν μεγάλες επιφάνειες…
Διαβάστηκε 8300 φορές
Λευκεσ ChardonnayΓαλλικής προέλευσης λευκή ποικιλία που καλλιεργείται ευρύτατα σε ολόκληρη την Ελλάδα. Είναι ποικιλία ζωηρή, με μέτρια παραγωγή ανά φυτό. Παρουσιάζει καλή συγγένεια με τα περισσότερα χρησιμοποιούμενα υποκείμενα. Διαμορφώνεται σε γραμμικό Royat και κοντό κλάδευμα ή σε αμολυτή Gyot. Προτιμά εδάφη βαθιά, μέσης σύστασης με παρουσία ανθρακικού ασβεστίου και σε περιοχές που οψιμίζουν. Αυτό γιατί υπάρχει μεγάλος κίνδυνος υπερωρίμανσης και οξείδωσής του. Χρειάζεται άρδευση κατά την περίοδο ωρίμανσής του ενώ…
Διαβάστηκε 5412 φορές
ΛευκΕςΑθήριΛευκή ποικιλία του νησιώτικου χώρου. Πολύ ζωηρή και παραγωγική. Προσαρμόζεται καλύτερα σε εδάφη ελαφρά με αυξημένη την παρουσία του ασβεστίου. Κλαδεύεται στα δυο μάτια και μπορεί να διαμορφωθεί σε κύπελλο ή και σε αμφίπλευρο γραμμοειδές Royat. Είναι ποικιλία ευαίσθητη στο ωίδιο και στο βοτρύτη. Ωριμάζει στα μέσα του Αυγούστου.Μας δίνει κρασιά μικρής οξύτητας, αρωματικά και μέτριου αλκοολικού βαθμού. ΑσύρτικοΛευκή ελληνική ποικιλία που καλλιεργούνταν στις Κυκλάδες και κυρίως στην Σαντορίνη. Τώρα…
Διαβάστηκε 9180 φορές
.........Γενάρη μήνα κλάδευε , φεγγάρι μην κοιτάζεις Κλάδεμα καλείται η οποιαδήποτε αφαίρεση ζωντανών τμημάτων ενός φυτού.Υπάρχουν τα θερινά κλαδέματα και τα χειμερινά .Τα κλαδέματα που γίνονται κάθε χρόνο και έχουν σκοπό την ρύθμιση της παραγωγής λέγονται κλαδέματα καρποφορίας.Κλάδεμα καρποφορίας Το κλά.δεμα της αμπέλου γίνεται, κατά κανόνα, κάθε έτος και απαιτεί ο κλαδευτής πέρα από τη δεξιοτεχνία, να σκέφτεται και να κρίνει πριν από οποιαδήποτε ενέργειά του.Αυτό είναι απαραίτητο για:α. Να…
Διαβάστηκε 6683 φορές
Παρασκευή, 16 Νοεμβρίου 2012 20:50
Θρεπτικά στοιχεία απαραίτητα για την ανάπτυξη του αμπελιού
Γράφτηκε από τον Ευστρατία Ταζογλίδου
Τα κύρια θρεπτικά στοιχεία απαραίτητα για την ανάπτυξη του αμπελιού είναι το άζωτο, ο φώσφορος και το κάλιο. Υπάρχουν και άλλα απαραίτητα στοιχεία που χρησιμοποιούνται όμως σε μικρότερες ποσότητες και ονομάζονται ιχνοστοιχεία, αυτά είναι το βόριο, ο ψευδάργυρος, το σίδηρο και το μαγγάνιο. Το Άζωτο ( Ν ) Επιδρά στο σχηματισμό όλων των πράσινων μερών του φυτού, όπως των φύλλων, των βλαστών και σταφυλιών. Οι κληματίδες αυξάνουν σε μήκος, γίνονται…
Διαβάστηκε 6024 φορές
Ετήσιο κόστος διαχείρισης αμπελώνα ανά στρέμμα • Γεωργικά φάρμακαΕντομοκτόνα 25 ευρώ ανά στρέμμαΜυκητοκτόνα 75 ευρώ ανά στρέμμα • Λιπάσματα 15 ευρώ ανά στρέμμα • Μηχανικές εργασίεςΦρέζες 2Χ15 ευρώ 30 ευρώ ανά στρέμμαΨεκασμοί 9Χ5 ευρώ 45 ευρώ ανά στρέμμαΧειμερινό όργωμα 15 ευρώ ανά στρέμμα • ΠοτίσματαΤΟΕΒ 17 ευρώ ανά στρέμμα1/3 ημερομ / στρεμμα=13 ευρώ, άρα 30 ευρώ ανά στρέμμα • Εργατικά1,25…
Διαβάστηκε 5394 φορές
SO4 Zωηρό φυτό που προσαρμόζεται σε εδάφη βαθιά που διατηρούν κάποια υγρασία ή αρδευόμενα. Έχει μικρή αντοχή στην ξηρασία και χαρακτηρίζεται από μειωμένη ικανότητα πρόσληψης Mg, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις αυξημένων καλιούχων λιπάνσεων. Εμφανίζει 21% αντοχή στο ενεργό CaCo3, ικανοποιητική αντοχή στη φυλλοξήρα και ικανοποιητική αντοχή στους ενδοπαρασιτικούς νηματώδεις (Meloidogyne arenaria και inconita). Είναι ευαίσθητο στα άλατα. Παρουσιάζει ικανοποιητική επιτυχία στον επιτόπιο εμβολιασμό και με καλή επιτυχία στον επιτραπέζιο εμβολιασμό.Έχει καλή…
Διαβάστηκε 6941 φορές
Ο σχεδιασμός της εγκατάστασης ενός νέου αμπελώνα αφορά από την επιλογή της θέσης του χωραφιού που θα φυτευτεί, τις ποικιλίες και τα υποκείμενα, μέχρι τη διάθεση του προϊόντος. Συνεπώς παίζει καθοριστικό ρόλο η μελέτη όλων των παραγόντων που συντελούν στη διαμόρφωση του κόστους της επένδυσης, αλλά και του κόστους του παραγόμενου προϊόντος. Τα βήματα που θα πρέπει να ακολουθηθούν είναι τα οι εξής:Προετοιμασία χωραφιούΗ βαθειά άροση κατά την διάρκεια του…
Διαβάστηκε 8086 φορές